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Orzotto alla zucca

Orzotto alla zucca

L’Orzotto alla zucca è un primo piatto autunnale, caldo e confortante, un’alternativa al classico Risotto alla zucca! In questo caso realizzato con Orzo, un cerale ricco di fibre, che proprio come il risotto; prima viene tostato in padella e infine cotto lentamente nella Vellutata di zucca al profumo di rosmarino! Immaginate la bontà assoluta: cremosissimo, profumato, […]

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