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Tagliatelle fatte in casa : Ricetta originale, Trucchi e Consigli passo passo

Tagliatelle fatte in casa

Tagliatelle fatte in casa

Le Tagliatelle sono un formato di Pasta fresca all’uovo tipico della cucina dell’Emilia Romagna. Realizzate con un impasto di farina e uova, prima steso sottile poi arrotolato e infine “tagliato” da qui il nome tagliatelle ! Dal colore giallo e la consistenza corposa, una volta ridotte in strisce vengono fatte seccare all’aria; poi racconte in nidi […]

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Redazione

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