Le melanzane con cioccolata è un dolce caratterizzato dalla sinergia tra la melanzana, il cioccolato, i canditi, le mandorle e il tocco di antico liquore monastico chiamato Concerto, che agisce come testimone. Questo connubio di sapori è un’armonia che risale alle cucine dei conventi e che oggi si riflette nelle creazioni di uno chef stellato […]
Melanzane al cioccolato, il dolce unico e goloso di Maiori nato in un Convento, la vera ricetta che è un rito di famiglia scritto su Più Ricette da Imma.