La parmigiana di zucchine alla salernitana è una ricetta ancora più sostanziosa rispetto a quella classica. Come vuole la tradizione, gli ortaggi vengono passati in uova e farina prima di essere rigorosamente fritti. Ma questo piatto ha anche un’altra aggiunta: quella delle uova sode, che vengono inserite tra gli strati di pomodoro, mozzarella, zucchine e […]
Parmigiana di zucchine alla salernitana, più golosa della classica con l’ingrediente segreto delle nonne che si mette ad ogni strato scritto su Più Ricette da Maria.