Le lasagne al forno con il ragù e la besciamella sono sicuramente tra le più classiche, ma anche tra le più amate. Oggi lo chef Massimo Spallino ci spiega come renderle le migliori in assoluto. Nessuno potrà superarvi. Tutto sta nel seguire i suoi piccoli segreti, a partire dalla scelta degli ingredienti. La carne macinata […]
Lasagne di Carnevale, Lo chef stellato svela le 5 regole per farle perfette. “Bisogna bucarellare” scritto su Più Ricette da Maria.