La pasta alla gricia è il famoso e autentico piatto romano, ideale per ogni stagione e amato da grandi e piccini. Nonostante possa sembrare molto facile da preparare, in quanto consta di pochissimi ingredienti, non sempre è assicurato un risultato ottimale. E’ importante fare attenzione alla scelta degli ingredienti e seguire i passaggi con precisione. […]
Pasta alla Gricia perfetta, La regola del 2 di Bruno Barbieri: “Cosa si fa a fuoco spento”. Così cremosa non l’avete mai mangiata scritto su Più Ricette da Imma.