La ricotta è una di quelle pietanze che troviamo in molti piatti ma che, molto spesso, viene anche servita assoluta. Di solito la si gusta fredda, ma voi avete mai provato quella infornata? E’ una ricetta molto utilizzata in Sicilia, in particolare a Ragusa, che rende la ricotta la protagonista indiscussa della tavola. Viene cotta […]
Ricotta infornata ragusana, così non l’avete mai provata. Il piatto salva cena che si prepara in cinque minuti scritto su Più Ricette da Imma.