Le sfogliatelle sono i dolci tipici napoletani che risalgono alla tradizione culinaria più antica. Ne sono di due tipi: frolle e ricce e si tratta di una sfoglia ripiena di ricotta, canditi e aroma all’arancia. Il loro profumo è davvero paradisiaco tanto che, se ti aggiri per i vicoletti di Napoli, lo senti dappertutto. La […]
Sfogliatelle frolle napoletane, la vera antica ricetta della nonna per farle in casa. Il segreto del cucchiaino nel ripieno scritto su Più Ricette da Imma.