I vincisgrassi sono le lasagne marchigiane. Un piatto ricco e sostanzioso che è stato tramandato nella tradizione. Ogni famiglia le prepara a modo suo. Ma ci sono due regole che tendenzialmente vengono sempre seguite: devono esserci sette strati di pasta sfoglia e il sugo deve essere insaporito con le rigaglie di pollo. La pasta può […]
Vincisgrassi, Le lasagne furbe di Benedetta, ancora più buone di quelle bolognesi. Si fa con la pasta sfoglia scritto su Più Ricette da Maria.